韩式嫩豆腐汤

韩式嫩豆腐汤的做法说明

天冷的时候来一碗热气腾腾的韩式嫩豆腐汤是一件非常满足的事情，这一次的做法应该说很还原韩式料理店的味道了，大家可以试一试。

第1步.
原材料如图。
第2步.
洋葱切小块，蒜泥切末，葱切末。每次切洋葱切的都是泪…
第3步.
锅里加入食用油和香油，烧热后倒入洋葱，蒜泥，小葱末，煸炒出香味。
第4步.
倒入猪五花和虾仁继续煸炒，加少许料酒。
第5步.
倒入辣椒粉及生抽。我用的辣椒粉是韩国清净园的细颗粒辣粉，韩国的辣椒粉辣度还可以，如果用中国的辣椒粉做可能风味会有区别。继续煸炒，注意火候防止焦锅，觉得很干的时候可以加水。
第6步.
加水至煮沸。
第7步.
加入嫩豆腐块以及西葫芦，喜欢吃蛤蜊的可以加些蛤蜊进去。同时加入鸡蛋，喜欢吃整个鸡蛋的直接加入，也可以打散蛋液加入。烧开后加盐加糖自己调味。
第8步.
咕咚咕咚的声音真好听
第9步.
非常好喝啦～