阳春三月，利用卤牛腱的余汁，做了清爽不单薄的清欢面。
①用沸水焯青菜。 ②用焯青菜的汤汁煮面。 ③浇上卤牛腱的汤汁。
成品
阳春面阳春白雪阳春面素生椒阳春面杂菜鱼片阳春面上海阳春面海鲜阳春面阳春白雪松花蛋阳春面
