一口豆沙酥
一口豆沙酥的做法说明
一口一个，蛮好吃的。鸡蛋最好常温，防止黄油油水分离。我的鸡蛋比较小，大概40g的样子。
一口豆沙酥的做法与步骤
- 第1步.
黄油软化，加细砂糖打发至发白略蓬松。
- 第2步.
分两次加入全蛋液打发至混合均匀。
- 第3步.
打发好的。
- 第4步.
筛入低粉。
- 第5步.
面团揉至光滑，放冰箱冷藏半小时以上。（面团开始比较粘手，最好带上PVC手套）
- 第6步.
把面团分成4份，豆沙馅儿也分4份。
- 第7步.
每个面团擀成长条，放上豆沙馅，卷好。
- 第8步.
切成小小的，一口一个的样子。刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。
- 第9步.
烤箱预热180度，然后烤15分钟左右，视自己的烤箱温度而定。
- 第10步.
刚出炉的酥酥的很好吃。
