简易家常豆腐

简易家常豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   小葱洗净切段，木耳泡发洗净摘成小朵，胡萝卜切成丝；

   
2. 第2步.

   豆腐切成厚片，裹上蛋液(鸡蛋打散，加上盐和黑胡椒)，用平底锅把两面煎成金黄色；

   
3. 第3步.

   热锅少油，中火，先把一小勺红油豆瓣酱炒香，再把小葱胡萝卜和木耳下锅翻炒，转成小火，加些盐、生抽和糖，出些汁的感觉，把煎好的豆腐放进锅里，翻炒一下即可出锅装盘。

   
4. 第4步.

   香辣嫩的豆腐，很下饭😜😋