超爽口的清脆小黄瓜
超爽口的清脆小黄瓜的做法说明
这是我最爱吃的妈妈炒的菜之一，作为下饭菜有一点辣辣的，最难得的是，黄瓜依然是脆脆的！
超爽口的清脆小黄瓜的做法与步骤
- 第1步.
把黄瓜切好，放两勺盐，就是调料盒的那种小勺。然后拌匀，腌制10分钟。然后把出的水都倒出去，再用清水冲一下黄瓜。
- 第2步.
切好葱花和小米辣。
- 第3步.
锅里放油，油热后放葱花和小米辣，炒出香味。
- 第4步.
放入小黄瓜，翻炒一下，动作要快！
- 第5步.
先放入两大勺白糖，这是我喝粥用的那种大勺！
- 第6步.
然后依次放入生抽，鸡精，香油。动作一定要快！越快越脆。然后翻炒五六下！就五六下！时间不要长，否则黄瓜就软了。
- 第7步.
出锅，晾凉以后再吃，超级清爽，而且又脆脆的！
小贴士
动作要快！
