拍黄瓜
拍黄瓜的做法说明
时间：约10-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
拍黄瓜的做法与步骤
- 第1步.
炸花椒油。锅烧热后，同时放入油、花椒，小火煸香花椒，将花椒捞出，油备用。
- 第2步.
黄瓜用盐搓洗干净，切去头尾，用宽的菜刀拍扁。
- 第3步.
拍扁的黄瓜斜切成块。
- 第4步.
黄瓜块中放入盐、糖、生抽、醋、辣椒油、蒜末、花椒油，拌匀即可。
小贴士
1. 这里用的大勺指喝汤用的瓷勺，小勺是指调料盒中的小勺子。
2. 不吃辣可以不放辣油。
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