牛奶果蔬小馒头

牛奶果蔬小馒头的做法与步骤
- 第1步.
酵母,油,糖,奶称好

- 第2步.
加入牛奶搓成雪花状(如果染色就需将牛奶替换成南瓜汁,或者蝶豆花水,本图为蝶豆花水)揉成面团

- 第3步.
揉之光滑后,称好面团揉圆!50g

- 第4步.
捏出需要的造型!鼻子眼睛是竹炭粉调色的面团。眉毛是用竹炭粉画上去的! 做好醒发到拿起来感觉重量轻了就可以上锅蒸了,水开蒸10分钟左右!停后不要马上开锅,等一会儿再开!

小贴士
注意控制好醒发时间,醒发度,根据醒发的环境不同,醒发的速度也不同。

酵母,油,糖,奶称好

加入牛奶搓成雪花状(如果染色就需将牛奶替换成南瓜汁,或者蝶豆花水,本图为蝶豆花水)揉成面团

揉之光滑后,称好面团揉圆!50g

捏出需要的造型!鼻子眼睛是竹炭粉调色的面团。眉毛是用竹炭粉画上去的! 做好醒发到拿起来感觉重量轻了就可以上锅蒸了,水开蒸10分钟左右!停后不要马上开锅,等一会儿再开!

注意控制好醒发时间,醒发度,根据醒发的环境不同,醒发的速度也不同。