爆炒莲花白颠颠
爆炒莲花白颠颠的做法与步骤
- 第1步.
1.菜洗净后沥干水分
- 第2步.
2.干辣椒切圈，蒜切片
- 3.
4.起锅热油，下蒜片、干辣椒圈、花椒炒香
- 4.
5.下菜炒断生后调味出锅
小贴士
1.大部分蔬菜类都可以用这个方法
2.蔬菜类大部分脆些口感更好，所以不用炒太久
3.爆炒的话，一定要沥干水分，不然容易变成汤菜
1.菜洗净后沥干水分
2.干辣椒切圈，蒜切片
4.起锅热油，下蒜片、干辣椒圈、花椒炒香
5.下菜炒断生后调味出锅
1.大部分蔬菜类都可以用这个方法
2.蔬菜类大部分脆些口感更好，所以不用炒太久
3.爆炒的话，一定要沥干水分，不然容易变成汤菜
