吐司面包🍞(面包机版)

吐司面包🍞(面包机版)

吐司面包🍞(面包机版)的食材和调料

高筋面粉300克
黄油30克
酵母4克
2克
牛奶150克
鸡蛋1个
白砂30克

吐司面包🍞(面包机版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    先把粉类和糖,酵母混合均匀。

    吐司面包🍞(面包机版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入一个鸡蛋,150g牛奶(夏天加冰牛奶)和面模式20分钟。

    吐司面包🍞(面包机版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    再加2g盐和30g黄油,和面模式20分钟。

    吐司面包🍞(面包机版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把面团盖上保鲜膜放到冰箱冷藏30分钟后取出。

    吐司面包🍞(面包机版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    分成三份,每分大概195g左右。

    吐司面包🍞(面包机版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    擀成长条,卷起来

    吐司面包🍞(面包机版)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    压扁,再擀成长条卷起来。

    吐司面包🍞(面包机版)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    放到面包机里。

    吐司面包🍞(面包机版)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    发酵模式1小时。

    吐司面包🍞(面包机版)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    烘烤模式1小时。

    吐司面包🍞(面包机版)的做法步骤 第10步

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