快手菜|潮汕酸梅煮三线鱼

快手菜|潮汕酸梅煮三线鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   三线鱼洗净

   
2. 第2步.

   下油，爆姜，下些许水

   
3. 第3步.

   放入三线鱼，酸梅捏开撒鱼身上

   
4. 第4步.

   再加水淹没三分之二鱼身，盖锅盖，煮三、四分钟，因是小鱼不用很久。

   
5. 第5步.

   开盖，见水降到鱼身的二分之一且鱼眼凸起了，撒小芹菜，再盖锅盖一分钟，熄火。

   
6. 第6步.

   礼成。