超可爱的云朵馒头

超可爱的云朵馒头的做法与步骤

1. 第1步.

   面粉中混合白砂糖

   
2. 第2步.

   温水中倒入酵母搅拌均匀

   
3. 第3步.

   酵母水倒入面粉中

   
4. 第4步.

   筷子搅拌成絮状

   
5. 第5步.

   在揉成光滑面团，盖上保鲜膜进行发酵至原来两倍大

   
6. 第6步.

   发酵好的面团拉起有蜂窝状，手指按压下去不塌陷

   
7. 第7步.

   继续揉面至光滑，切开无气孔

   
8. 第8步.

   搓成长条切成小段，留两个小面团备用，其余全部搓圆

   
9. 第9步.

   两个面团分别加入可可粉，红曲粉揉均匀

   
10. 第10步.

    面团放在油纸上，手掌轻轻按压下去，用到把顶端压出形状，在进行装饰，放入蒸锅中，在发酵15分钟后大火水沸腾后转中小火蒸15分钟，关火后继续焖3分钟即可

    
11. 第11步.

    蒸好的小馒头松软可口，超好吃的

    
12. 第12步.

    发现一枚小可爱