番茄酸汤鱼小美版
番茄酸汤鱼小美版的食材和调料
| 西红柿 | 550克 |
| 黑鱼 | 2.5斤（不要超过此重量） |
| 料酒 | 10克 |
| 盐 | 15克 |
| 盐 | 适量（腌制鱼的时候用） |
| 水 | 850克 |
| 番茄酱 | 40克 |
| 干辣椒 | 2-3个 |
| 泡椒 | 2-3个 |
| 泡椒水 | 10克 |
| 大蒜头 | 1-2瓣 |
| 油 | 10克 |
| 香菜 | 少许 |
| 葱 | 少许 |
番茄酸汤鱼小美版的做法与步骤
- 第1步.
鱼片洗干净加少许大概4克和倒10克料酒腌制一下
- 第2步.
主锅倒入10克油，把干辣椒，大蒜头，生姜2分钟v键速度1爆香！
- 第3步.
加入切好丁的番茄5，放入泡椒，15克盐，10泡椒水以5分钟，v键速度1继续爆香！
- 第4步.
插入蝴蝶棒！蝴蝶棒一定要扣紧卡住哦！拉拉它不会动了，就说明卡好了！
- 第5步.
倒850克水，放入40克番茄酱，把鱼头鱼骨放入蝴蝶棒两边，以10分钟v键小勺，盖上量杯盖！
- 第6步.
放入腌制好的鱼片，盖上锅盖，3分钟v键小勺。
- 第7步.
出锅前撒上葱花！盛入碗中！
- 第8步.
最后撒上香菜！
