桃酥

桃酥

桃酥的食材和调料

小苏打4
泡打粉4
鸡蛋液40
160
面粉290
猪油160
芝麻50克

桃酥的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备以下物品。

    桃酥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将猪大油和糖倒在一起揉搓,感受到糖粒不磨手为止。

    桃酥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入蛋液然后把面粉倒在上面,用刮板,把猪油糖切碎然后反复揉搓之后。

    桃酥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    和好的面为黄色,可以准备一个模具,把面按进去。

    桃酥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把多余的用刮板刮掉。

    桃酥的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    做出来的效果。

    桃酥的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    也可以用手,把多余的面称45克,团成团。

    桃酥的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    用食指顶一下,成窝状。

    桃酥的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    塞入适量芝麻

    桃酥的做法步骤 第9步
  10. 10.

    找烤盘底下垫油纸,放入烤箱,烤好会使他的密度变大,所以摆的距离要大一点,不然会粘在一起。(忘记拍图了)。

  11. 第11步.

    烤15分钟左右,出炉,待凉透后摆盘即可。

    桃酥的做法步骤 第11步

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