蒜苔炒腊味
蒜苔炒腊味的做法说明
手残党一学会成功的菜肴
蒜苔炒腊味的做法与步骤
- 第1步.
蒜苔择好清洗干净。备注:我以前不知道怎么挑蒜苔的嫩还是老，一直认为白色下边应该是最嫩的了吧，事实不是这样的，（是我太傻了么，哈哈）嫩的地方是上面绿色的位置，而且蒜苔的丝丝要去一下，不然会有点难吃，不够脆。
- 第2步.
广式腊肠
- 第3步.
蒜末
- 第4步.
把蒜末下锅炒香香
- 第5步.
丟蒜苔也一起进去炒吧，炒的过程加少许的水花，不然还没熟就有焦味了，炒个3-4分钟
- 第6步.
之后加入腊肠一起翻炒几分钟，加入少许盐，生抽。
- 第7步.
出锅！是不是超级简单呐！
小贴士
蒜苔要把丝丝去一下，口感更脆。炒蒜苔时加少许水花翻炒。
