红糖枣馒头

红糖枣馒头的做法与步骤

1. 1.

   把红糖用热水沏开，喜欢甜的就多放点。多来点水。放凉，到温温的，35度左右

2. 2.

   擦面粉放到盆里，中间弄个小坑，把酵母粉放进去。

3. 3.

   把放温的红糖水，沏到酵母上，然后和面，面和软一些，硬了就用手往里打点水，直到手不粘面，面不粘盆，。

4. 4.

   和好的面盖上一个盆或者保鲜膜，放在较温暖的地方一个小时，面发到两倍大就可以了

5. 5.

   等发面的时候，把枣洗净，上锅蒸，蒸好去核，用刀切一切

6. 6.

   发好的面，放在案板上，按平，把切好的枣铺上，开始揉面，把枣揉匀

7. 7.

   揉好后，做成剂子，剂子不要太大，开始揉馒头，揉好馒头后，醒二十分钟

8. 8.

   蒸锅烧水，水开后把馒头放进去蒸十五分钟左右就可以出锅啦