益母草鸡蛋粥

益母草鸡蛋粥

益母草鸡蛋粥的食材和调料

益母草1杯
6片
鸡蛋1个
红枣6颗
桂圆6颗
红糖约10克

益母草鸡蛋粥的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备材料,生姜片切小粒,红枣和桂圆去核

    益母草鸡蛋粥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    益母草米,取一人份冷水浸泡5分钟后和以上材料一起入砂锅大火快煮。

    益母草鸡蛋粥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    益母草米是事前炒好的

    益母草鸡蛋粥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    大火快煮要看火,不然很容易溢满出来。快好时加入鸡蛋打散搅拌,起锅时候加入红糖。

    益母草鸡蛋粥的做法步骤 第4步

小贴士

益母草米是采当季新鲜的益母草晒干+米炒熟的。这样可以存放时间长一点,取食方便,也减少了益母草寒性。

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