好吃滴地三鲜

好吃滴地三鲜的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好材料

   
2. 第2步.

   切好

   
3. 第3步.

   不想全部油炸、太油腻，就适量放点油将土豆轻微煎炸一下

   
4. 第4步.

   土豆盛出来、茄子放进锅里，油立马就没了，茄子吸油、之后将茄子也盛出来，锅里重新放油，葱姜爆锅，放适量酱油，放入土豆，茄子翻炒，倒入适量老抽耗油。

   
5. 第5步.

   最后放入辣椒，因为前期油不是很多土豆茄子不熟，放入适量水炖一会儿。小火满炖、五到十分钟收汤即可。