芦笋炒虾仁

芦笋炒虾仁的做法与步骤
- 第1步.
芦笋去老根洗净,斜切成3、4厘米长的段

- 第2步.
入锅快焯一下

- 第3步.
虾去皮去虾线,用生抽生姜盐花椒粉淀粉油腌5分钟

- 第4步.
热锅加油加虾仁滑炒

- 第5步.
炒至虾仁变色加芦笋翻炒

- 第6步.
加生抽葱花盐炒匀出锅

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黄瓜虾仁:1.鲜虾仁洗净后,放入两到三滴柠檬汁去腥,加入料酒,盐,腌半小时以上。2.黄瓜洗净削皮,切丁待用。3.锅内倒入适量油,倒入腌好的虾仁炒1到2分钟后,倒入黄瓜。4.加入少许盐,鸡精,醋,生抽,小火焖至收汁即可,出锅。
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