肉松面包

肉松面包的做法与步骤

1. 第1步.

   把所有材料按照底层液体，中层粉类，上层酵母的顺序全部放入面包机桶里，揉至完全阶段，进行第一次发酵

   
2. 第2步.

   把发酵好的面团加入适量手粉反复揉搓，排一下里面的空气，然后揉搓成长条

   
3. 第3步.

   分成大小相等的剂子，盖上保鲜膜松弛15分钟

   
4. 第4步.

   取出面团擀成椭圆形，抹上沙拉酱（有一种挤的沙拉酱更方便）

   
5. 第5步.

   铺上适量肉松

   
6. 第6步.

   由上至下用双手卷起

   
7. 第7步.

   卷好后捏紧收口，放入烤盘摆好，中间预留空隙，盖上保鲜膜发酵至两倍大

   
8. 第8步.

   刷上鸡蛋液，撒上适量芝麻，烤箱预热，上下火180度烤20分钟，注意观察上色情况，如果颜色过深，可以加盖锡纸

   
9. 第9步.

   出炉后取出放在晾网上晾凉

   
10. 第10步.

    肉松超多