蒜苗炒肉丁

蒜苗炒肉丁的做法与步骤

1. 第1步.

   里脊肉洗净切小丁

   
2. 第2步.

   蒜切丁，蒜苗和小米椒切丁备用。

   
3. 第3步.

   肉丁中➕盐➕酱油➕蛋清➕淀粉用手抓匀后再➕少量食用油抓匀上浆腌制15分钟。锅中倒入适量的烧热，放入腌好的肉丁，爆炒至变色盛出备用。

   
4. 第4步.

   锅中倒入适量的油烧热➕蒜爆香，倒入蒜苗和辣椒丁快速翻炒➕炒好的肉丁➕生抽、老抽、蚝油和盐快速翻炒均匀即可出锅！

   
5. 第5步.

   出锅啦！