韭菜炒鱿鱼卷

韭菜炒鱿鱼卷的做法与步骤

1. 第1步.

   鱿鱼切花刀

   
2. 第2步.

   韭菜切段

   
3. 第3步.

   主锅放入1000克水，温度设定85度，鱿鱼放入烫40秒取出过凉水，控净水待用。

   
4. 第4步.

   主锅放油、姜片3分钟温度V速度反转小勺爆香。

   
5. 第5步.

   放入韭菜、鱿鱼、盐2分半钟温度V速度反转小勺，炒好出锅。