辣条

辣条的做法与步骤

1. 第1步.

   腐竹提前用水泡开 剪成小段 用厨房纸擦干水分 切成细条

   
2. 第2步.

   在锅中倒油 放入调料A 用小火炒出香味

   
3. 第3步.

   一根一根放入腐竹 开中火 煎两三分钟 把腐竹表面煎出油泡泡

   
4. 4.

   依照个人口味按比例放入调料B 加一小碗水、生抽、老抽 按个人口味加盐 炒匀

5. 5.

   盖锅盖 用小火煮2分钟

6. 6.

   换中到大火 撒些白芝麻 翻炒收汁

7. 第7步.

   把腐竹一根一根铺开 稍微放凉即可