为你支招，怎样挑选毛竹笋？
为你支招，怎样挑选毛竹笋？的做法说明
有山有水的乡下一切都是那么美好，城里的日子是为了生存，乡下的日子才是人生最惬意的美好生活。我热爱自己的家乡，那里的一山一水充满了灵性，所以一有空我就会跑回乡下，守住那三分薄田一亩竹园，过风淡云轻的日子。
为你支招，怎样挑选毛竹笋？的食材和调料
| 竹园 | 一亩 |
| 毛竹笋 | 一堆 |
为你支招，怎样挑选毛竹笋？的做法与步骤
- 第1步.
初升的太阳，晨曦照进山上的竹园。
- 第2步.
家乡蔚蓝的天空。
- 第3步.
我家整洁的竹园。
- 第4步.
竹园边的山泉水。
- 第5步.
太阳刚升起，老妈就已经忙着晒笋干菜了，老人家永远是那么的勤劳。
- 第6步.
村口外景。
- 第7步.
好的笋是埋在土下的，而冒出土的笋，笋冠不是黄色的，会发绿，笋壳上的毛也会发黑。
- 第8步.
好的笋越到下面，笋壳就会发白，随着泥土的挖开，笋壳就会裂开，露出白白嫩嫩的笋肉。像这棵笋，边上其实有竹鞭和山石挤压着 ，竹笋的生长速度就会大大减慢，而且它为了要出土使尽更多的力气，所以这种笋特别好吃的。
- 第9步.
像这棵笋已经冒出土面，笋冠发绿，笋壳上的毛已经乌黑了，所以这种笋口感就很差，最好不要购买。
- 第10步.
这种笋壳发黑的笋我们从来不吃，草酸含量特多，伤肠胃，也容易引起结石。
- 第11步.
像这种笋壳黄中透白，笋肉雪白的才是上等的好笋，它一般都生长在土黄色的而又结实的土壤里，生长缓慢。购买的时候挑选这种笋口感一定不会错。
- 第12步.
一大堆上等的好笋，今天挖来都送人。
