自制锅贴
自制锅贴的做法与步骤
- 第1步.
牛肉和洋葱剁碎，混合加入少量生抽和蚝油，蚝油尽量多点，少许盐，均匀混合
- 第2步.
饺子皮平摊手心，放入适量的馅料
- 第3步.
饺子边缘抹半圆形的水，在中间对折
- 第4步.
顺势涅奏摺
- 第5步.
近看
- 第6步.
涅实
- 第7步.
另一边也捏奏摺
- 第8步.
背面就是这样的
- 第9步.
吃一部分，另一份冷冻，下次吃
- 第10步.
煎的时候忘记拍照了，只能文字描述了，平底锅加入少许油，平放入几个锅贴，个个旁边留点空隙不要靠的太紧，中小火煎，煎至锅贴底部微煎加入小半碗水，盖锅盖闷，闷到水干，关火散入炒熟的白芝麻和葱末，开吃
- 第11步.
底部是这样的
小贴士
肉馅里尽量多放点蚝油，吃起来会有汤汁，牛肉选嫩点的
