蟹仔福袋
蟹仔福袋的食材和调料
| 豆皮12 张（边长10 厘米正方形），牛肉糜100克，韭菜50克，年糕碎50克，胡萝卜碎40克， | |
| 玉米碎40克，木耳碎30克，蟹籽5克 | |
| 太太乐鸡精10克，太太乐鲜鸡汁调味料10毫升、太太乐美美椒5克，盐少许，油适量，料酒10毫升 |
蟹仔福袋的做法与步骤
- 1.
牛肉糜用适量太太乐鸡精及料酒略微腌制；韭菜留部分整根，其余切碎。
- 2.
用油将年糕碎煎至七成熟，再放入其余原料，略微翻炒后调入太太乐鸡精及太太乐美美椒调味料、盐，炒匀盛出。
- 3.
用豆皮逐一包入适量馅料，以整根韭菜系好
- 4.
将福袋放入烧开的蒸锅中蒸熟，点缀上蟹籽
- 5.
将太太乐鲜鸡汁调味料与适量水调制成调味汁淋在福袋上即可
