甜米饼(靓靓家)

甜米饼(靓靓家)

甜米饼(靓靓家)的做法说明

妈妈(家)的味道~

甜米饼(靓靓家)的食材和调料

糯米/粘米粉300克
适量
/红糖30-40g/25-30g

甜米饼(靓靓家)的做法与步骤

  1. 第1步.

    糯米粉和糖混合后加入清水,边倒水边用筷子搅拌成棉絮装后揉成面团。

    甜米饼(靓靓家)的做法步骤 第1步
  2. 2.

    手沾一丢水,取一小团面团搓圆,按扁成圆形,全部整形好。

  3. 第3步.

    平底锅里倒油(稍多) 中小火煎制两面金黄即可

    甜米饼(靓靓家)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    趁热吃 外酥里糯 香甜~

    甜米饼(靓靓家)的做法步骤 第4步

小贴士

揉面切勿用热水~

水量只要和粉能成团一丢丢粘手即可

怎么辨别是否煎熟 ?煎制时小饼会膨胀即熟

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