蒜苔炒鱿鱼须
蒜苔炒鱿鱼须的做法与步骤
- 第1步.
鱿鱼须洗净，入开水锅焯水，变色就可以了，不用等水再开！倒出洗净，刮黑膜和粘液（当然你不刮也可以的，强迫症没办法😂）冲洗干净
- 第2步.
蒜苗洗净切段
- 第3步.
生姜，大葱，蒜瓣，花椒准备好
- 第4步.
热锅倒入适量油，倒入葱姜蒜花椒，稍焙一会
- 第5步.
倒入蒜苗翻炒，干焙一会，不加水，等蒜苗段生表皮起皱。
- 第6步.
倒入鱿鱼须，翻炒片刻，倒入一点生抽，一勺糖，一勺豆瓣酱，一勺黄豆酱，加一点水，翻炒均匀！尝一下咸淡，觉得淡的再加点点盐！（我的没放盐了，我家口淡）
- 第7步.
起锅前加些孜然粒，开吃吧
小贴士
喜欢吃辣的，可以放辣酱！
根据别人菜谱改变的，也希望你根据自己的口味调节！做出自己喜欢的菜😄
