烤鲈鱼

烤鲈鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   鲜活鲈鱼一尾

   
2. 第2步.

   去鳞剔内脏

   
3. 第3步.

   取下鱼肉去骨

   
4. 第4步.

   加料理酒1勺，浓口酱油1勺，薄口酱油2勺，味啉2勺，入冰箱腌制半天。

   
5. 第5步.

   烤箱200度预热5分钟，汁煮沸待用，鱼块入烤箱200度烤5分钟，刷汁重复一遍，刷汁230度烤3分钟，出炉装盘，淋上剩余汁，一些葱白装饰