孜然鸡脖子

孜然鸡脖子的做法与步骤

1. 1.

   鸡脖子切段，入开水锅抄几分钟，变白捞出。

2. 第2步.

   孜然辣椒面备好

   
3. 第3步.

   捞出鸡脖装碗倒入料酒，腌10分钟去腥味。

   
4. 第4步.

   锅中入油放入鸡脖，放酱油，加水没过鸡脖，加入葱姜蒜、大料、盐、干辣椒、十三香、花椒，小火卤30分钟。

   
5. 第5步.

   盛出鸡脖，卤汁少许留点，起锅入油放入孜然辣椒面炒几分钟即可。

   
6. 第6步.

   成品