凤梨酥
凤梨酥的做法说明
爱做各种酥的人，往往超级有耐心，超级温柔
凤梨酥的做法与步骤
- 1.
黄油切小块入厨师机打软后加入砂糖继续搅拌至糖化，蛋液分次加入边打边加，每次等蛋液吸收后再继续加。接着分次加入牛奶，最后加入过筛的奶粉和低粉混合物，继续搅拌至无干粉后出缸
- 第2步.
面团分割20克一个，凤梨馅分割20克一个，分别搓圆放入烤盘。再用面皮将凤梨馅包好。
- 第3步.
将包好馅的面团放入模具中压平
- 第4步.
入烤炉，商用烤箱160/150度先烤10分钟后翻面再烤10分钟。（家用烤箱适当要降温），完成后脱模即可
