油泼辣子

油泼辣子的做法说明
很简单的制作过程,做好后可以拌面条、吃饺子等。
油泼辣子的做法与步骤
- 第1步.
辣椒面+盐+芝麻放好,拌匀。其他用料准备好,因为家里没有大葱了,用小葱结替代。

- 第2步.
拌匀的辣椒面放一边,其他调料等油热了后下锅,小火慢炸至香菜变焦黄色。怕油温不够的可以放回中火看到油锅翻滚。

- 第3步.
把热油淋到辣椒面里,滤勺过掉配料。香喷喷的油泼辣子就做好啦!

- 第4步.
装入容器,晾凉后,可放入冰箱保存。

小贴士
注意油温,否则辣子淋油不会滚,辣椒面炸不熟,香味出不来。

很简单的制作过程,做好后可以拌面条、吃饺子等。
辣椒面+盐+芝麻放好,拌匀。其他用料准备好,因为家里没有大葱了,用小葱结替代。

拌匀的辣椒面放一边,其他调料等油热了后下锅,小火慢炸至香菜变焦黄色。怕油温不够的可以放回中火看到油锅翻滚。

把热油淋到辣椒面里,滤勺过掉配料。香喷喷的油泼辣子就做好啦!

装入容器,晾凉后,可放入冰箱保存。

注意油温,否则辣子淋油不会滚,辣椒面炸不熟,香味出不来。