杯子蛋糕

杯子蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
牛奶和玉米油混合,加入蛋黄打匀。低粉过筛,拌入蛋黄糊中,拌至无颗粒。

- 第2步.
蛋白加几滴白醋打发,白糖分三次加入,打至湿性打发,分三次加入到蛋白糊中。烤箱170度预热五分钟。把蛋糕糊倒入九个蛋糕纸托中。上下火170度25分钟即可。出烤箱震一下。——完美

小贴士
原方要70克糖。我只用了25克白糖,口感一点都不甜。喜欢甜口味的可适当加糖

牛奶和玉米油混合,加入蛋黄打匀。低粉过筛,拌入蛋黄糊中,拌至无颗粒。

蛋白加几滴白醋打发,白糖分三次加入,打至湿性打发,分三次加入到蛋白糊中。烤箱170度预热五分钟。把蛋糕糊倒入九个蛋糕纸托中。上下火170度25分钟即可。出烤箱震一下。——完美

原方要70克糖。我只用了25克白糖,口感一点都不甜。喜欢甜口味的可适当加糖