米粉小饼干

米粉小饼干的做法说明
每次到了宝宝午睡时就到该我享受的个人时间了☺️不是滑滑手机看看一些辅食视频就是看看辅食文章或者育儿经验分享。哈哈感觉有了娃什么事都是优先为孩子想😄今天想做米粉小饼干🍪非常推荐这款纽萃特有机米粉,它是有机全粒大米制成的保留了谷胚中的脂肪营养,是针对宝宝的营养需求所定制的营养有机米粉。每次直接温水冲泡就闻得到令人口水直流的大米香味。今天把米粉变身成米粉小饼干非常适合8个月以上的宝宝喔!
🔴食材准备
🔹蛋黄两颗
🔹纽萃特有机米粉25克
🔹低筋小麦粉40克
🔹无盐黄油40克
🔹玉米淀粉40克
🔹配方奶粉约20-30毫升
🔴做法
壹、无盐黄油室温软化
贰、把蛋黄液加入无盐黄油隔水拌匀
叁、加入米粉、低筋小麦粉、玉米淀粉揉成团
肆、揉成团时可以加点配方奶粉揉(不要一下子放太多不然太稀了不好成团)
伍、揉好的面团包着保鲜膜放冷藏30分钟
陆、取一点面团用杆面棍压平约硬币厚度,用模具压出形状
柒、放入烤箱180度,烤20分就好了
做完就迫不期待的自己尝一口😋吃起来酥酥的有点像曲奇饼干,因为没放糖整个就是原味带点淡淡的奶香味。我的模具大小约5x5,这样配方可以做22个手工饼干🍪还可以当作小月龄宝宝的磨牙饼干喔👶
米粉小饼干的做法与步骤
- 第1步.
壹、无盐黄油室温软化

- 第2步.
贰、把蛋黄液加入无盐黄油隔水拌匀

- 第3步.
叁、加入米粉、低筋小麦粉、玉米淀粉揉成团⚠️ 揉成团时可以加点配方奶粉揉(不要一下子放太多不然太稀了不好成团)

- 第4步.
肆、揉好的面团包着保鲜膜放冷藏30分钟

- 第5步.
伍、取一点面团用杆面棍压平约硬币厚度,用模具压出形状

- 第6步.
陸、放入烤箱180度,烤20分就好了

小贴士
⚠️月龄大的宝宝可以放点白糖
⚠️可以吃全蛋的宝宝蛋清就留着一起拌,到时后配方奶粉视情况加
⚠️烤箱温度、时间请根据自己烤箱脾气拿捏
⚠️毕竟是烤的饼干小宝宝不要贪食多了喔
⚠️常温保存就可以,但是要注意尽快食用。
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