油麦菜清洗干净，切段；蒜剁成蒜蓉。
起油锅，蒜蓉爆香，放油麦菜翻炒片刻。
放少许盐和砂糖，半勺鸡粉，翻炒几下，淋上料酒盖锅片刻即可。
蒜蓉炒油麦菜
蒜蓉油麦菜蒜蓉油麦菜蒜蓉油麦菜蒜蓉油麦菜蒜蓉油麦菜（少油快捷）蒜蓉油麦菜千岛酱生蘸油麦菜（油麦菜新吃法）这道菜取名茎叶思油麦菜包（肉酿油麦菜）豉香油麦菜---豆豉鲮鱼炒油麦菜
