全麦牛肉汉堡包

全麦牛肉汉堡包的做法与步骤

1. 第1步.

   1、除黄油外所有材料放入面包机搅拌 2、十五分钟后加入黄油继续和面至光滑不粘手的面团 3、室温发酵至两倍大 4、取出分割六份松弛20分钟 5、整型放到模具入烤箱二次发酵到明显变胖 6、150上火140下火烘烤20分钟

   
2. 第2步.

   1、牛肉剁成泥，洋葱切成丁，和鸡蛋调料一起抓匀腌制一小时之后分层六份，取一份压扁放进锅内两面煎至上色

   
3. 第3步.

   汉堡切成两半，中间依次放上菜-牛肉饼-煎蛋