纯素狮子头

纯素狮子头的做法与步骤
- 第1步.
豆腐捏碎沥干后,加入荸荠,芹菜末

- 第2步.
白饭拌均匀

- 第3步.
再加入胡椒粉,调味料和均匀,放置一旁。

- 第4步.
香菇爆香

- 第5步.
加入素火腿末炒香

- 第6步.
待温冷后加入拌好的豆腐,荸荠,芹菜末,白饭。

- 第7步.
加面粉,太白粉和均匀后,揉成圆形下锅油炸成形

- 第8步.
待金黄出锅即可

小贴士
油锅需要高温(请小心轻放),入油锅切勿翻动,待有点变色时,用锅铲稍微推一下,让其它范围也能受热

豆腐捏碎沥干后,加入荸荠,芹菜末

白饭拌均匀

再加入胡椒粉,调味料和均匀,放置一旁。

香菇爆香

加入素火腿末炒香

待温冷后加入拌好的豆腐,荸荠,芹菜末,白饭。

加面粉,太白粉和均匀后,揉成圆形下锅油炸成形

待金黄出锅即可

油锅需要高温(请小心轻放),入油锅切勿翻动,待有点变色时,用锅铲稍微推一下,让其它范围也能受热