纯素狮子头

纯素狮子头

纯素狮子头的食材和调料

香菇细末微量
素火腿细末微量
芹菜2 把(细末)
豆腐4块(大)
荸荠些许
白饭1碗
胡椒粉些许
面粉100克
太白粉100克

纯素狮子头的做法与步骤

  1. 第1步.

    豆腐捏碎沥干后,加入荸荠,芹菜末

    纯素狮子头的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    白饭拌均匀

    纯素狮子头的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    再加入胡椒粉,调味料和均匀,放置一旁。

    纯素狮子头的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    香菇爆香

    纯素狮子头的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入素火腿末炒香

    纯素狮子头的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    待温冷后加入拌好的豆腐,荸荠,芹菜末,白饭。

    纯素狮子头的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加面粉,太白粉和均匀后,揉成圆形下锅油炸成形

    纯素狮子头的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    待金黄出锅即可

    纯素狮子头的做法步骤 第8步

小贴士

油锅需要高温(请小心轻放),入油锅切勿翻动,待有点变色时,用锅铲稍微推一下,让其它范围也能受热

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