一次发酵汤种白吐司

一次发酵汤种白吐司的做法与步骤

1. 第1步.

   100克水和20克高筋粉放小锅中搅拌均匀，小火制作汤种，搅拌成糊状，锅放凉水里降温，备用

   
2. 第2步.

   原料除去黄油放入厨师机揉面一个程序，第二个程序放入黄油揉成薄膜状

   
3. 3.

   直接整形放入吐司盒发酵至满盒

4. 第4步.

   170度，中下层，烤40分钟左右