巨好吃的青椒炒鸡胗
巨好吃的青椒炒鸡胗的做法说明
不爱吃鸡内脏，但是却非常喜欢吃青椒炒鸡胗
巨好吃的青椒炒鸡胗的做法与步骤
- 第1步.
材料如图所示，用了两个红辣椒，吃辣的可以增加数量
- 第2步.
鸡胗洗净，冷水入锅，加入料酒姜片，煮开后捞出鸡胗洗净，冷却后切薄片备用
- 第3步.
青椒洗净去籽切条备用，葱姜蒜切好备用
- 第4步.
锅内倒入适量油，油热加入葱姜蒜炒香，加入鸡胗，1勺生抽，一勺蚝油一起翻炒均匀，刚入锅的鸡胗还是有点粉色的。
- 第5步.
翻炒至鸡胗变色加入青椒一起翻炒至青椒断生
- 第6步.
这时候就可以调味出锅啦
- 第7步.
好了，装盘！
小贴士
翻炒过程中持续大火，可加入少量清水以防糊锅
