培根芝心乳酪
培根芝心乳酪的做法说明
超级软的一款吐司
记得多放培根，会很好吃
做的时候有不懂的在问我吧
培根芝心乳酪的做法与步骤
- 第1步.
中种面团：水加酵母搅拌均匀
- 第2步.
加入糖，高粉搅拌成光滑的面团，盖保鲜袋，室温发酵50分钟
- 第3步.
翻个面，排下气，在醒发30分钟
- 第4步.
将主面团除黄油外，所有材料和中种面团放入打面机里
- 第5步.
打到面团光滑，加入黄油
- 第6步.
打到手套膜
- 第7步.
室温松弛30分钟
- 第8步.
醒发好的面团
- 第9步.
3个150g面团，为一个450的吐司，2个138g面团为一个250的吐司，整理成椭圆形，方便擀面
- 第10步.
正面擀平，翻过来
- 第11步.
放上煎熟的培根片片，放上起司片，凑合看吧，哈哈哈，本来我去超市买起司片，谁想到买了其他的，最主要的起司片忘记买了，家里就剩了一个ᵋ😤ᵌ
- 第12步.
然后卷起来，又拍照又操作，真是腾不开手拍小视频啊
- 第13步.
哈哈哈，培根片上应该撒些黑胡椒粉的，刚才给忘记了
- 第14步.
三个胖卷卷放在一起，中间切开
- 第15步.
翻面放在吐司模具中醒发到9分满
- 第16步.
表面挤上丘比原味香甜的沙拉酱
- 第17步.
放上洋葱碎和起司片，我没买就放了芝士碎，期待成品，哈哈哈
- 第18步.
180度烤30分钟，最后记得盖锡纸
小贴士
烤箱温度自行调节按照自己的烤箱，
