甘纳许

甘纳许

甘纳许的做法说明

巧克力和淡奶油1：1，1：2，2：1等，
根据成品需要浓稀程度，增减用量。

甘纳许的食材和调料

淡奶油	100克
巧克力	100克

甘纳许的做法与步骤

第1步.
巧克力切碎
2.
淡奶油加热烧开加入巧克力碎搅拌均匀
3.
冷却备用

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