快手早餐-紫薯鸡蛋卷

快手早餐-紫薯鸡蛋卷的做法与步骤

1. 第1步.

   紫薯去皮蒸熟，加少许糖少许牛奶压成泥，备用。

   
2. 第2步.

   1.鸡蛋加少许牛奶打匀，拌入面粉成可流动的面糊。 2.锅里刷油，倒入一大勺面糊煎成鸡蛋饼。（注意不要用大火，容易焦）

   
3. 第3步.

   在蛋饼上抹上紫薯泥，卷成起来。

   
4. 第4步.

   切块。可以切一下就擦一下到，这样边缘就不会沾到紫薯泥了。