绿豆雪梨银耳羹
绿豆雪梨银耳羹的做法说明
把绿豆、雪梨和银耳，这三样食材搭配在一起，不仅口感软糯多胶，清甜可人，而且非常滋润。时不时喝上一碗，再燥热的天气也不那么难受了。
绿豆雪梨银耳羹的做法与步骤
- 第1步.
绿豆提前用清水浸泡2小时以上。 浸泡的时间越长，绿豆越容易煮烂。如果是天气较热的话，可以提前一晚放入冰箱冷藏浸泡过夜。
- 第2步.
银耳撕碎，放入清水中进行泡发。 根据品质不同，泡发的时间在10分钟至几小时不等。
- 第3步.
把泡好的银耳和绿豆倒入汤锅中。
- 第4步.
加入1升清水，大火煮开后转中小火。
- 第5步.
煮至银耳出胶。 根据银耳品质不同，出胶时间在20分钟至几小时不等。
- 第6步.
雪梨去皮去核，切成小丁。
- 第7步.
加入汤锅中，继续煮约10分钟。 心急的话到这一步就可以开喝了。出锅前可以根据宝宝年龄和口味适当加点冰糖、果干，或者糖桂花等进行调味。
- 第8步.
放凉后倒入料理机中，加入6g细砂糖。 如果是给一岁以内的宝宝作为辅食，糖可以省略不加。
- 第9步.
打至细腻即可。
- 第10步.
装碗开喝~ 夏天的话可以放入冰箱冷藏一会儿，口感更佳。但请不要过夜食用。
