韭菜鸡蛋饼
韭菜鸡蛋饼的做法说明
提前十分钟起床就可以搞定的快手营养早餐。
韭菜鸡蛋饼的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋打入无油无水的碗中。
- 第2步.
加入切好的韭菜末，搅拌均匀。 我用的野韭菜，菜场买的韭菜亦可。
- 第3步.
加入适量面粉，搅拌至顺滑无块状。
- 第4步.
加适量盐和胡椒粉调味。
- 第5步.
不粘平底锅烧热刷油。
- 第6步.
倒入适量蛋液，转动锅子，让蛋液平铺锅底。
- 第7步.
大部分蛋液凝固之后反面煎一小会儿。
- 第8步.
出锅摆盘开吃。
- 第9步.
简单快手营养的早餐。
小贴士
家里有虾皮、火腿、培根的都可以切碎末拌进去。
