不放一滴油的红烧鸡腿

不放一滴油的红烧鸡腿

不放一滴油的红烧鸡腿的做法说明

小美的红烧菜总是色美味佳。无油烟,低油控盐,健康每一天。不放一滴油哦。

不放一滴油的红烧鸡腿的食材和调料

鸡腿切大块400克
八角2个
桂皮1块
花椒5粒
3片
生抽15克
白酒10克
80克
老抽15克
5克
胡椒粉2克
5克
辣椒2克

不放一滴油的红烧鸡腿的做法与步骤

  1. 第1步.

    将鸡块放入网锅,网锅放入主锅,加到没过鸡块的水,盖上盖子,5分钟50度速度5清洗

    不放一滴油的红烧鸡腿的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    清洗嘌呤和脏物后的鸡块更加鲜嫩。

    不放一滴油的红烧鸡腿的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入除大葱外的所有调料。盖上量杯盖,20分钟/V/反转小勺。按照自己需要最后5~10分钟打开量杯盖收汁。(最后10分钟打开量杯盖观察调整水量,水量少就加一点开水,水量多打开盖子收汁)

    不放一滴油的红烧鸡腿的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    最后2分钟加入大葱。出锅前3秒反转速度2颠锅。

    不放一滴油的红烧鸡腿的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    撒上葱花。

    不放一滴油的红烧鸡腿的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    味美极了。

    不放一滴油的红烧鸡腿的做法步骤 第6步

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