简单易做黑巧克力甘纳许

简单易做黑巧克力甘纳许

大琳子小烘焙

简单易做黑巧克力甘纳许的做法说明

甘纳许是我们制作巧克力蛋糕或者小甜品中必不可少的，他的口感会直接影响整个蛋糕的口感，这一款甘纳许操作简单快捷，口感稍浓郁

简单易做黑巧克力甘纳许的食材和调料

淡奶油	100克
巧克力币	80克

简单易做黑巧克力甘纳许的做法与步骤

第1步.
首先我们将需要用到的巧克力币跟淡奶油准备好
第2步.
将淡奶油小火加热至沸腾
第3步.
离火后将巧克力币倒入甘纳许中，静置1分钟，使其自然融化
第4步.
用手抽开始搅拌，直至巧克力彻底融化
第5步.
甘纳许制作完成后的状态浓稠较细腻

小贴士

巧克力币我用的是梵豪登的，大家也可以根据自己喜好选择其他款

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