空气炸锅版榴莲酥
空气炸锅版榴莲酥的做法与步骤
- 第1步.
这次选的是托曼尼，2斤半差不多，等开裂了就能剖了
- 第2步.
剖开去肉
- 第3步.
这一盘出肉量还算可以
- 第4步.
去核捣成泥
- 第5步.
蛋挞皮冷冻拿出来，室温下放置一会儿，等皮软
- 第6步.
放入榴莲，8分满的样子
- 第7步.
对折成饺子状
- 第8步.
放入空气炸锅，180度10分钟
- 第9步.
10分钟之后刷蛋黄液，撒黑芝麻
- 第10步.
继续放入空气炸锅10分钟
- 第11步.
出炉开吃，当心烫！
小贴士
1、榴莲取肉可以前一天晚上做完放冰箱，第二天早上拿出来就可以做了；
2、蛋挞皮一定要放软再对折，不然容易碎皮；
3、榴莲别放多，8分满，不然容易溢出来
4、刚烤好的榴莲酥很烫，一定要放一会儿
