潮汕拖桃

潮汕拖桃的做法与步骤

1. 第1步.

   桃子，要那种脆脆的那种！先把桃子用盐洗净，晾干！然后划几个小口，会使桃子更入味！

   
2. 第2步.

   甘草，我去药店买了2元，可以分4-5次的量！甘草加点水煮成二匙半左右的量

   
3. 第3步.

   把梅汁（用青梅+盐腌制而成的）、糖、梅粉、甘草汁混合一起

   
4. 第4步.

   拖，搅拌，静止腌制！这三步反复几次！腌制2个小时就可以开吃啦！