开口笑

开口笑的做法与步骤

1. 第1步.

   将面粉和植物油混合搓匀

   
2. 第2步.

   加入白糖、泡打粉和盐混合均匀

   
3. 第3步.

   加入两个鸡蛋

   
4. 第4步.

   混合成团盖保鲜膜静置20分钟

   
5. 第5步.

   分成约12g大小的小面团，双手搓圆

   
6. 第6步.

   手上沾水打湿，取小面团在手里揉一下保持湿润，在芝麻中滚一圈粘上芝麻再用手搓一下固定

   
7. 第7步.

   锅里放足量油加热至5分热，放入粘好芝麻的小团子，全程小火加热

   
8. 第8步.

   炸至金黄色捞出控油，装盘即食