红烧鸡块

红烧鸡块的做法与步骤

1. 第1步.

   草母鸡半只 洗净 切块 在开水里焯一下洗净血污

   
2. 第2步.

   在锅里加入食用油 煸香姜 倒入处理好的鸡块 煸炒 炒干鸡块中的水份

   
3. 第3步.

   加2勺老抽 2勺料酒 3勺生抽 稍微翻炒一下 加入清水没过鸡块 最后加入适量冰糖

   
4. 第4步.

   加盖中小火焖煮半小时 装盘