柠檬百香果鸡爪爪
柠檬百香果鸡爪爪的做法说明
想吃，就做。SOEASY
柠檬百香果鸡爪爪的做法与步骤
- 第1步.
事先准备好冰水（冷冻室冻冰块）以备用。鸡爪剪指甲，切两半。冷水下锅，放八角、桂皮、生姜去腥。不放也行。直接煮开，滤出鸡爪倒入冷开水中，同时放冰水（或冰块），冰透过后的鸡爪Q弹劲道。沥干水待用
- 第2步.
大盆里分别倒入酱油，白糖，陈醋，拌匀。
- 第3步.
倒入沥干水的鸡爪，根据鸡爪的多少适量调整酱油陈醋的用量，基本盖过鸡爪，或平行于鸡爪高度。
- 第4步.
加入柠檬片（切记去籽，不然柠檬发苦），百香果，小米椒，香菜，拌入味。
- 第5步.
盖上保鲜膜放冰箱冷藏5-6小时
- 第6步.
出品，拍照，满手都是泡椒香
- 第7步.
好吃到停不下
小贴士
3斤可做两大盆，方子可减量。酱油陈醋白糖辣椒，可根据自己口味边做边调
